ali-toscana-igt

Descrição

Enquanto a Sangiovese confere o caráter de frutas e frescor, a Cabernet Sauvignon entra para dar corpo e estrutura. O nome Ali significa “Asas” em italiano, e é também o apelido dado à filha da proprietária Lia Tolaini Banville, seu “anjinho”. Ali é um supertoscano muito bem elaborado e gastronomicamente versátil. Rubi com reflexos violáceos. No nariz, aromas de frutas vermelhas frescas, framboesa e cereja, com toques herbáceos de pimentão combinados com terra molhada. Nuances de couro e tabaco. Na boca é seco, fresco e macio. Sabores de frutas vermelhas, framboesa, amora e groselha com taninos bem integrados. Final suculento de cereja e pimenta preta. Vibrante, equilibrado e agradável

Paladar

Enquanto a Sangiovese confere o caráter de frutas e frescor, a Cabernet Sauvignon entra para dar corpo e estrutura. O nome Ali significa “Asas” em italiano, e é também o apelido dado à filha da proprietária Lia Tolaini Banville, seu “anjinho”. Ali é um supertoscano muito bem elaborado e gastronomicamente versátil. Rubi com reflexos violáceos. No nariz, aromas de frutas vermelhas frescas, framboesa e cereja, com toques herbáceos de pimentão combinados com terra molhada. Nuances de couro e tabaco. Na boca é seco, fresco e macio. Sabores de frutas vermelhas, framboesa, amora e groselha com taninos bem integrados. Final suculento de cereja e pimenta preta. Vibrante, equilibrado e agradável

Harmonização

Massas com molho de tomate, espaguete com linguiça calabresa, lasagna à bolonhesa, churrasco. bisteca à fiorentina, pizzas, queijos duros como pecorino, prima donna e grana padano.