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Descrição

Cor vermelho rubi. Amoras, é a fruta que predomina no nariz, seguida por cravo, e um toque floral. Na boca é encorpado, denso, corpulento, com um toque de pimenta-preta, morangos e cerejas também dão o ar da graça. Final com muita persistência. Harmoniza com Rabada com polenta frita, Costelinha de porco agridoce. Uma vinícola de peso! Também pudera, são 4 séculos de muita história e tradição vitivinícola na região de Verona, norte da Itália, onde os vinhos da Tedeschi, são produzidos. A vinícola Tedeschi, prima por respeitar e promover à área, através da produção de vinhos potentes, elegantes, com muita personalidade e rico em caráter. Atenção com a tradição, foco em inovação, conhecimento do território local, são os principais elementos que compõe a identidade dos vinhos da família Tedeschi.

Paladar

Cor vermelho rubi. Amoras, é a fruta que predomina no nariz, seguida por cravo, e um toque floral. Na boca é encorpado, denso, corpulento, com um toque de pimenta-preta, morangos e cerejas também dão o ar da graça. Final com muita persistência. Harmoniza com Rabada com polenta frita, Costelinha de porco agridoce. Uma vinícola de peso! Também pudera, são 4 séculos de muita história e tradição vitivinícola na região de Verona, norte da Itália, onde os vinhos da Tedeschi, são produzidos. A vinícola Tedeschi, prima por respeitar e promover à área, através da produção de vinhos potentes, elegantes, com muita personalidade e rico em caráter. Atenção com a tradição, foco em inovação, conhecimento do território local, são os principais elementos que compõe a identidade dos vinhos da família Tedeschi.

Harmonização

O Amarone Della Valpolicella DOC Clássico Riserva Tedeschi Capitel Monte Olmi é um vinho tinto encorpado, com acidez média e taninos elevados. Harmoniza bem com pratos ricos em sabor e gordura, como cordeiro, pato, carnes vermelhas assadas ou grelhadas e queijos curados. Para pratos mais sofisticados, pode ser acompanhado de risoto de cogumelos ou trufas. Para opções mais simples, combina com massas com molho de carne e funghi ou pizzas com cobertura de carnes. A alta concentração de sabores e a intensidade dos taninos do vinho ajudam a equilibrar os pratos ricos em sabor e gordura.