barbaresco-docg-bric-turot

Descrição

Vermelho-grená intenso, com reflexos rubi escuro. Aroma complexo e sedutor, com notas de canela, chocolate, violeta, alcaçuz e sottobosco (húmus). Na boca apresenta taninos doces, fruta madura; é denso e longo. 100% Nebbiolo

Paladar

Vermelho-grená intenso, com reflexos rubi escuro. Aroma complexo e sedutor, com notas de canela, chocolate, violeta, alcaçuz e sottobosco (húmus). Na boca apresenta taninos doces, fruta madura; é denso e longo. 100% Nebbiolo

Harmonização

O Barbaresco DOCG Bric Turot é um vinho tinto encorpado, com acidez equilibrada e taninos firmes e elegantes. Harmoniza bem com pratos de carne vermelha em molhos ricos, como um ossobuco ou um cordeiro assado. Também pode ser uma boa opção com queijos fortes, como o parmesão ou o gorgonzola. Para uma harmonização mais sofisticada, experimente com um risoto de trufas negras ou um prato com cogumelos porcini. Em geral, pratos com sabores intensos e complexos são os que melhor combinam com este vinho.