Tinto
barbaresco-docg-bruno-rocca
Safra 2018
Ficha Técnica
| Tipo | Tinto |
| Safra | 2018 |
| Uva | Nebbiolo |
| Teor Alcoólico | 14,5º |
| Amadurecimento | 15 a 18 meses |
Descrição
Uvas: 100% Nebbiolo
Paladar
Uvas: 100% Nebbiolo
Harmonização
O Vinho Tinto Barbaresco DOCG Bruno Rocca harmoniza perfeitamente com pratos à base de carne vermelha, como cordeiro assado e carré de porco. Também pode ser apreciado com pratos à base de cogumelos, como risoto de funghi porcini. A acidez e os taninos do vinho equilibram com a gordura da carne, enquanto o corpo intenso complementa a intensidade do sabor. Para uma harmonização mais sofisticada, pode-se combinar com pratos de trufas negras, queijo gorgonzola ou pato assado.