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Descrição

Sarotto é uma vinícola familiar desde 1700. Tendo atravessado inúmeras gerações e sido especialista em vários mercados de exportação, é Roberto Sarotto quem agora dirige a propriedade e ajustou sua produção para vinhos modernos, precisos e expressivos com identidade regional e varietal.

Olfato

Aromas complexos e intensos, com notas de amora, romã, cogumelos silvestres e toques de floresta.

Paladar

Paladar suave, equilibrado e refinado, com sabores que se harmonizam perfeitamente e potencial para envelhecer sem esforço.

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, ragu de carne, polenta com ragu de ossobuco, massas ao molho vermelho, molhos intensos e embutidos.