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Descrição

A expressão mais autêntica da Barbera, uma uva cultivada em Monferrato já no século XVI. Envelhecida em tanques de inox, este Barbera permite apreciar os aromas primários da casta, incluindo notas frutadas como cereja, casca de laranja, ameixa e frutos silvestres e notas florais como violeta e sabugueiro. Na boca destacam-se o frescor e agradável sensação frutada. Os taninos levemente marcados e a acidez acentuada fazem do Barbera um vinho muito versátil nas harmonizações.

Olfato

Os aromas primários da casta Barbera incluem notas frutadas como cereja, casca de laranja, ameixa e frutos silvestres, além de notas florais como violeta e sabugueiro.

Paladar

Na boca, o Barbera apresenta frescor e uma agradável sensação frutada. Os taninos são levemente marcados e a acidez é acentuada, o que torna o vinho muito versátil nas harmonizações.

Harmonização

Harmoniza bem com pratos de massa com molhos à base de tomate, carnes vermelhas grelhadas ou assadas, queijos duros e embutidos.