barolo-del-comune-di-barolo-scarzello

Descrição

O carinhosamente conhecido como “Del Comune” é o único Barolo do Scarzello feito a partir de uma assemblage de mais de dois crus, com uvas vindas de uma pequena vinha em Terlo e de algumas parcelas em Sarmassa. É um Barolo de equilíbrio, resultado dessa incrível mistura de características. Também é um piemontês tradicional, com longas macerações, extrações delicadas, envelhecido em madeira durante pelo menos 18 meses, seguido de um longo período em garrafa.

Olfato

Nariz cheio de frutos vermelhos e com notas de carvalho, floral e especiarias.

Paladar

Magnífico exemplar, extremamente elegante com seus taninos equilibrados, preserva a expressão fiel do seu terroir.

Harmonização

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