barolo-del-comune-di-verduno-fratelli-alessandria

Descrição

Aqui esta um novo vinho na gama que reflete o entusiasmo pela nova sub-denominação Verduno que está adquirindo muito prestígio D.O Barolo. O Barolo del Comune di Verduno 2017 produzido por Fratelli Alessandria se apresenta maravilhosamente bem mesmo tão jovem e mais ainda depois de deixar a garrafa aberta um tempo ou após uma boa decantação. Como todos os vinhos dessa safra ele precisa respirar para poder demostrar todas as suas qualidades, resultando em precisão e foco com excelente equilíbrio entre especiarias leves, minerais e alcatrão.” - Robert Parker

Olfato

No nariz, é possível perceber aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, além de notas florais e de especiarias, como pimenta preta e canela.

Paladar

Na boca, o vinho é encorpado e elegante, com taninos firmes e bem integrados. Possui uma acidez equilibrada e um final longo e persistente, com notas de frutas e especiarias.

Harmonização

Um vinho com boa estrutura e taninos firmes pede pratos intensos: Pato Laqueado, Carnes com molhos de boa intensidade, carnes ao molho de vinho, preparos com especiarias, carnes curas e defumadas e embutidos no geral