Tinto
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Safra 2014
Ficha Técnica
| Tipo | Tinto |
| Safra | 2014 |
| Uva | Nebbiolo |
| Teor Alcoólico | 14,5º |
| Amadurecimento | 24 meses / 6 de afinamento |
Descrição
Um vinho para grandes ocasiões, encanta e conquista o paladar com o seu poder e corpo. Aromas com violetas e rosas esmagadas e toques de baunilha. Paladar vigoroso com cereja, terracota e anis. Taninos polidos e estruturados com final longo e marcante.
Olfato
Os aromas são marcantes e complexos, com notas de violetas e rosas esmagadas, além de toques sutis de baunilha.
Paladar
No paladar, o vinho é vigoroso e encorpado, com sabores de cereja, terracota e anis. Os taninos são polidos e estruturados, proporcionando uma sensação agradável na boca. O final é longo e marcante, deixando uma impressão duradoura.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, Ragu de carne, Polenta com ragu de ossobuco, massas ao molho vermelho, molhos intenso, embutidos e qujeijos curados