barolo-gd-vajra-albe

Descrição

é simplesmente delicioso . Mesmo sendo mais suave e macio ele ostenta o caracter da safra com muita intensidade e harmonia. Doces cerejas pretas, incenso, alaçuz e tabaco são envolvidas numa trama tanica sedosa levando a um final persistente.Sabores e aromas de rosas e cerejas com notas minerais se revelam numa trama elegante pura e delicada. Ostenta harmonia e profundidade até o longo e persistente final. Wine Spectator

Olfato

Os aromas presentes no vinho incluem doces cerejas pretas, incenso, alcaçuz e tabaco.

Paladar

Suave, macio e com uma trama tanica sedosa. Os sabores incluem rosas, cerejas e notas minerais. Wine Spectator: A citação é uma avaliação positiva do vinho, destacando sua intensidade, harmonia e persistência.

Harmonização

O Vinho Tinto Italiano Barolo GD Vajra Albe harmoniza bem com carnes vermelhas assadas, como cordeiro e carne de caça, bem como com queijos de sabor intenso, como pecorino e parmesão. Além disso, pratos de massas com molhos ricos, como um ragu de carne ou um risoto de cogumelos, também são uma boa opção. O corpo encorpado do vinho complementa a riqueza dos pratos, enquanto seus taninos suaves e acidez equilibrada ajudam a equilibrar as gorduras e sabores intensos.