barolo-roversi

Descrição

O vinho dos Reis ou o Rei dos Vinhedos, o Roversi Barolo demonstra o porque dessa fama da região, da sua leve cor rubi brilhante, surge um vinho de bouquet complexo e que evolui na taça, começando por frutas vermelhas maduras, evoluindo para notas de chocolate amargo, cedro, cogumelos e terroso. Na boca seus taninos vibrantes e potentes são domados por uma acidez e madeira marcantes.

Olfato

No aroma, é possível identificar frutas vermelhas maduras, notas de chocolate amargo, cedro, cogumelos e terroso.

Paladar

Na boca, o vinho possui taninos vibrantes e potentes, equilibrados por uma acidez marcante e presença de madeira.

Harmonização

Carnes vermelhas com molhos intensos, cordeiro, Carne de Caça, embutidos, polenta com ragu de ossobuco.