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Descrição

Manzoni Bianco é uma variedade de uva do Vêneto, resultado de um cruzamento entre Riesling Renano e Pinot Bianco, feito pelo professor do mesmo nome, Luigi Manzoni. Elaborado de forma vegana e sustentável, é um vinho vivo e untuoso, exuberante nos aromas, com camadas de flores e frutas que se intercalam, e finalizam com um volume em boca muito prazeroso e envolvente. Amarelo-palha brilhante com reflexos dourados. No nariz, aromas complexos de frutas amarelas e tropicais, pêssego, damasco e manga, e um final de abacaxi maduro. Notas de flores de acácia, pétalas de rosa e glicínias. Na boca é seco, fresco e amplo. Sabores de pêssego e damasco, e uma sedutora mineralidade. Um vinho equilibrado e muito persistente

Paladar

Manzoni Bianco é uma variedade de uva do Vêneto, resultado de um cruzamento entre Riesling Renano e Pinot Bianco, feito pelo professor do mesmo nome, Luigi Manzoni. Elaborado de forma vegana e sustentável, é um vinho vivo e untuoso, exuberante nos aromas, com camadas de flores e frutas que se intercalam, e finalizam com um volume em boca muito prazeroso e envolvente. Amarelo-palha brilhante com reflexos dourados. No nariz, aromas complexos de frutas amarelas e tropicais, pêssego, damasco e manga, e um final de abacaxi maduro. Notas de flores de acácia, pétalas de rosa e glicínias. Na boca é seco, fresco e amplo. Sabores de pêssego e damasco, e uma sedutora mineralidade. Um vinho equilibrado e muito persistente

Harmonização

Costeletas de cordeiro assadas com crosta de ervas aromáticas, frango assado com legumes e aioli, brie com mel, risoto de frutos do mar, linguine com camarões, quiche caprese, cavaquinha grelhada com purê de maçã, robalo ao forno assado com batatas.