Tinto
brancaia-ilatraia-maremma-igt
Safra 2017
Ficha Técnica
| Tipo | Tinto |
| Safra | 2017 |
| Uva | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Teor Alcoólico | 14,0° |
| Amadurecimento | 18 meses em barrica |
Descrição
Vermelho rubi. Apresenta aromas de trufas, madeira e “terra queimada. No paladar, figo, ameixa, amora, framboesa.
Paladar
Vermelho rubi. Apresenta aromas de trufas, madeira e “terra queimada. No paladar, figo, ameixa, amora, framboesa.
Harmonização
O Brancaia Ilatraia Maremma IGT é um vinho tinto encorpado, com taninos marcantes e acidez equilibrada. Harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas e assadas, como cordeiro e carne de caça. Também pode ser acompanhado por massas com molhos ricos e queijos curados. Para harmonizações mais sofisticadas, experimente com pratos à base de cogumelos e trufas ou com queijos azuis intensos. A escolha dos alimentos deve ser feita levando em conta a estrutura do vinho, buscando equilibrar os sabores e texturas.