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Descrição

"O Brunello di Montalcino Il Poggione 2018 revela um caráter escuro e saboroso, com mais peso e concentração de fruta do que você pode encontrar em Brunello. Este vinho apresenta um núcleo denso que é preenchido com cereja preta, amora, especiarias torradas, defumado e terra. Apesar dos aromas robustos, este Sangiovese é bastante fluído e de textura polida. Os taninos são suaves e acessíveis. Trata-se de uma produção ambiciosa de 200 mil garrafas. O Riserva Vigna Paganelli da propriedade não foi feito em 2018, então os frutos desse vinho vieram para cá. - ROBER PARKER

Olfato

Possui aromas suculentos de frutas negras, tabaco e especiarias.

Paladar

É um vinho saudável, generoso, intenso e exuberante, com equilíbrio e acidez refrescante.

Harmonização

O Brunello di Montalcino DOCG Il Poggione é um vinho tinto italiano encorpado e elegante, com acidez equilibrada e taninos firmes. Harmoniza bem com pratos de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como churrasco, cordeiro ou filé mignon. Também pode ser acompanhado de queijos maturados ou pratos com trufas. Para harmonizações mais sofisticadas, experimente com pratos de caça ou massas com molhos de cogumelos. A estrutura do vinho é capaz de lidar com alimentos gordurosos e intensos, combinando perfeitamente com as notas frutadas e terrosas do vinho.