brunello-di-montalcino-la-fuga-folonari

Descrição

Cor rubi de média intensidade. Brunello de Montalcino é sempre um vinho instigante e quase indecifrável, mostra aromas em camadas, com frutas pretas maduras, frutos secos, cerejas passas, notas de couro, cacau e especiarias. Na boca é esplêndido. Os taninos finos se alinham e completam um conjunto com excelente estrutura, corpo e persistência. Seu potencial de guarda é de décadas e a plenitude perdura por anos. Sobre a vinícola: Em 2000, Ambrogio e Giovanni Folonari, respectivamente filho e neto de Nino Folonari, então filho do fundador Ítalo Folonari fundaram a empresa Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, composta por cinco propriedades distribuídas nas áreas de excelência Toscana, aquelas mais adequadas à produção de vinho.

Olfato

Aromas em camadas, com frutas pretas maduras, frutos secos, cerejas passas, notas de couro, cacau e especiarias.

Paladar

Na boca é esplêndido. Os taninos finos se alinham e completam um conjunto com excelente estrutura, corpo e persistência.

Harmonização

Harmoniza muitíssimo bem com carnes vermelhas em seus mais diferentes proparos, aves de sabores intensos, risotos e massas com cogumelos, molhos de boa intensidade e queijos meia cura