casalferro-ricasoli-2018

Descrição

É um vinho com reputação consolidada. Os vinhedos se erguem sobre duas formações geológicas: Macigno del Chianti (arenito) e Monte Morello (alberese). Casalferro 2018 é vermelho rubi brilhante. No nariz combina cereja preta e calda de mirtilo com bálsamos de louro e menta, glicínias e flores de lavanda com especiarias de pimenta, canela e anis estrelado, sublinhando o caráter toscano com notas minerais e azeitonas em conserva. Na boca tem grande elegância, com álcool contido, tanino integrado e boa energia.

Olfato

No nariz combina cereja preta e calda de mirtilo com bálsamos de louro e menta, glicínias e flores de lavanda com especiarias de pimenta, canela e anis estrelado, sublinhando o caráter toscano com notas minerais e azeitonas em conserva.

Paladar

Na boca tem grande elegância, com álcool contido, tanino integrado e boa energia.

Harmonização

Perfeito com ragus, guisados, carnes de caça, embutidos e carnes vermelhas em geral!