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Descrição

Mesmo em sua versão mais jovem de Chianti Classico, a qualidade e elegância seguem sendo a marca registrada dos vinhos de Ricasoli, mostrando complexidade, estrutura e taninos maduros. Vermelho-rubi profundo. A típica e perfeita expressão do Chianti, com suas nuances minerais, intensas notas que mesclam frutas vermelhas e negras, como cerejas e amoras maduras, toques de ervas e especiarias. Na boca é bem estruturado, com marcantes e elegantes, sabores tostados e um delicioso frescor. Final de boca longo e muito prazeroso. Os vinhedos plantados entre 280 e 480 metros acima do nível do mar, no distrito de Gaiole em Chianti, produzem as uvas para o Chianti Brolio. Os têm em comum a composição rica em cascalho. A maceração pelicular e a fermentação alcoólica ocorrem em tanques de aço inoxidável, seguidas pelo estágio de 9 meses em pequenas barricas e grandes tonéis de carvalho.

Olfato

A típica e perfeita expressão do Chianti, com suas nuances minerais, intensas notas que mesclam frutas vermelhas e negras, como cerejas e amoras maduras, toques de ervas e especiarias.

Paladar

Na boca é bem estruturado, com marcantes e elegantes, sabores tostados e um delicioso frescor. Final de boca longo e muito prazeroso.

Harmonização

Vai bem com carnes vermelhas, carne de cordeiro, molhos de média intensidade, pizza e embutidos