chianti-classico-castello-di-brolio-gran-selezione-2021

Descrição

O Castello di Brolio é um vinho de traços marcantes: elegante, intenso e com grande personalidade. Produzido a partir de uma seleção cuidadosa de uvas cultivadas nos três solos mais representativos de Brolio — o Macigno del Chianti (arenito), Scaglia Toscana (Galestro) e Monte Morello (Alberese) —, ele captura a essência do terroir. A colheita da Sangiovese ocorreu entre 23 de setembro e 11 de outubro de 2019, e o vinho passou por um envelhecimento de 23 meses em toneis de 500 litros, sendo 30% em carvalho novo e 70% em carvalho de segunda passagem.

Olfato

No nariz, notas evidentes de flores, violetas e íris, notas de pêssego maduro, seguidas de nuances de baunilha e madeira doce.

Paladar

Na boca é elegante e envolvente, com taninos doces e sedosos. Vinho de excelente estrutura e persistência, com um final agradável e típico do Brolio Grand Vin.Na boca é elegante e envolvente, com taninos doces e sedosos. Vinho de excelente estrutura e persistência, com um final agradável e típico do Brolio Grand Vin.