chianti-classico-castello-di-brolio-gran-selezione-ricasoli-2018

Descrição

Cor vermelho rubi intensa. Nariz complexo, com aromas frutados de frutas vermelhas, ameixas, notas balsâmicas e aromas de baunilha. É firme, mas elegante, com taninos doces e acidez equilibrada. O final é longo, com excelente persistência. É o "grand vin" de Brolio. Castello di Brolio nasceu da seleção máxima das melhores uvas Sangiovese e Colorino, distribuídas por 240 hectares de vinhas próprias. A produção de safras individuais podem, portanto, variar em quantidade, mas a qualidade permanece sempre a mais alta. As vinhas estão localizados a uma altitude entre 400 e 500 metros acima do nível do mar com exposição sul / sudoeste. O alto conteúdo das plantas, exposições perfeitas, altitudes ideais e os solos identificam a tipicidade deste vinho.

Olfato

Nariz complexo, com aromas frutados de frutas vermelhas, ameixas, notas balsâmicas e aromas de baunilha. É firme, mas elegante, com taninos doces e acidez equilibrada.

Paladar

É firme, mas elegante, com taninos doces e acidez equilibrada. O final é longo, com excelente persistência.

Harmonização

Ótimo com carnes grelhadas, assadas, cozidas com molhos intensos, carnes curadas, queijos e carnes de caça.