chianti-classico-gran-selezione-ceniprimo-2020

Descrição

CeniPrimo 2020 abre com uma aparência saturada, muito concentrado que se traduz em aromas de licor de cereja, amora, especiarias e terra. Este vinho carrega um pouco mais de peso de fruta e riqueza de textura, graças aos vinhedos de baixa altitude e aos solos nos leitos dos rios. No entanto, este vinho oferece um toque de frescor vibrante no final, o que faz uma grande diferença num vintage quente como este. Permanece meticulosamente equilibrado por toda parte. A produção é de 11 mil garrafas. Barone Ricasoli carrega enorme tradição na elaboração de grandes vinhos. Produzindo desde 1141, é a vinícola em atividade mais antiga da Itália e responsável, pelas mãos de Bettino Ricasoli, pela criação da “fórmula” do que conhecemos hoje como Chianti. Colhido à mão e selecionandas, as melhores uvas da vinha CeniPrimo são desengaçadas e transferidas por gravidade para tanques de aço inoxidável. O vinho estagia 22 meses em tonéis de 500 lt, dos quais 30% novos e 70% de segundo uso.

Olfato

Possui aromas de licor de cereja, amora, especiarias e terra.

Paladar

Apresenta aromas de licor de cereja, amora, especiarias e terra. Ele carrega um pouco mais de peso de fruta e riqueza de textura, graças aos vinhedos de baixa altitude e aos solos nos leitos dos rios. No entanto, oferece um toque de frescor vibrante no final. Permanece meticulosamente equilibrado por toda parte.