Tinto
edizione-cinque-autoctoni-n18
Safra 2017
Ficha Técnica
| Tipo | Tinto |
| Safra | 2017 |
| Uva | Primitivo, Sangiovese, Malvasia, Montepulciano, Negroamaro |
| Teor Alcoólico | 14,5º |
| Amadurecimento | 13 meses em barricas de carvalho |
Descrição
Vermelho-grená intenso e brilhante. Muito intenso e persistente com notas de framboesas, ameixas, groselhas maduras com toque de tabaco e tostado em seu final. Intenso, muito bem estruturado, textura macia, taninos elegantes com final de boca marcante e persistente apresentando notas de baunilha e chocolate. Um vinho marcante e de grande equilíbrio. O Edizione é um corte de vinhos de diferentes e excepcionais safras, por esse motivo não é safrado. Uvas: Malvasia Nera, Montepulciano, Negroamaro, Primitivo e Sangiovese
Paladar
Vermelho-grená intenso e brilhante. Muito intenso e persistente com notas de framboesas, ameixas, groselhas maduras com toque de tabaco e tostado em seu final. Intenso, muito bem estruturado, textura macia, taninos elegantes com final de boca marcante e persistente apresentando notas de baunilha e chocolate. Um vinho marcante e de grande equilíbrio. O Edizione é um corte de vinhos de diferentes e excepcionais safras, por esse motivo não é safrado. Uvas: Malvasia Nera, Montepulciano, Negroamaro, Primitivo e Sangiovese
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos levemente doces, preparações a base de carne suína com molhos doces, caças com molhos ricos e queijos de média maturação