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Descrição

Amarelo palha com reflexos esverdeados. Elegante e complexo, apresentando aromas de frutas brancas e flores, com nuances minerais e toques de mel. No palato é intenso e seco, possui ótima acidez e frescor, além de bom equilibrio. Seu final de boca confirma as sensações olfativas, apresentando aromas minerais. Uvas: 100% Fiano

Paladar

Amarelo palha com reflexos esverdeados. Elegante e complexo, apresentando aromas de frutas brancas e flores, com nuances minerais e toques de mel. No palato é intenso e seco, possui ótima acidez e frescor, além de bom equilibrio. Seu final de boca confirma as sensações olfativas, apresentando aromas minerais. Uvas: 100% Fiano

Harmonização

O Fiano di Avellino DOCG Feudi di San Gregorio é um vinho branco leve, com acidez elevada e aromas florais e frutados. Ele harmoniza bem com pratos leves, como saladas e frutos do mar. Uma opção mais sofisticada é combiná-lo com risoto de limão siciliano ou carpaccio de vieiras com azeite de trufas. Ambos os pratos destacam a acidez do vinho e complementam seus aromas. Para um emparelhamento mais tradicional, pode-se servir o Fiano di Avellino com frango grelhado ou peixe branco assado. Em geral, pratos leves que não sobrecarregam o paladar são ideais para acompanhar esse vinho.