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Descrição

Lamelle foi o primeiro vinho branco produzido pela vinícola. A origem metamórfica do solo, rica em fósseis de conchas marinhas, permite que o vinho expresse toda a sua complexidade e acidez da melhor forma. Frutado e delicioso no paladar, Lamelle é único e exuberante. - Chardonnay 60%, Vermentino 20%, Viognier 10%, Trebbiano 10%

Olfato

Traz notas de pêssego branco, maçã e pêra com aroma de flor de limão e espinheiro que dão lugar a nuances de ervas mediterrâneas e capim-limão.

Paladar

Em boca é fresco e equilibrado, com agradáveis ​​notas minerais e salgadas e final longo e frutado.

Harmonização

Experimente com salada de frutos do mar, como camarões grelhados com vinagrete de limão e ervas frescas, que realçam a acidez e a mineralidade do vinho. Para pratos de massas, o spaghetti com molho de camarões ao alho e azeite, enriquecido com um toque de ervas mediterrâneas, será uma excelente opção, pois complementa as notas frescas de pêssego e maçã. O vinho também é ideal para peixes grelhados, como um robalo ou tilápia com ervas finas e limão, cujas notas minerais e salgadas do Lamelle fazem um par perfeito. Nos queijos, escolha opções suaves e cremosas como queijo de cabra fresco