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Descrição

A história da Roberto Sarotto remonta a 1820, quando Giuseppe Sarotto se estabeleceu em Neviglie e iniciou a tradição vitivinícola da família. O Lautus Langhe DOC Rosso nasce da união nobre entre Nebbiolo e Barbera, o "rei e a rainha" das colinas de Langhe. Composto por 70% Nebbiolo e 30% Barbera, expressa o melhor de cada uva: a estrutura austera e os taninos finos do Nebbiolo são suavizados pela maciez e vivacidade frutada da Barbera, resultando em um tinto de grande profundidade, frescor e longevidade.

Olfato

Aromas de cereja, framboesa e ameixa, com nuances florais do Nebbiolo e leves toques especiados.

Paladar

Equilíbrio entre a maciez da Barbera e a estrutura tânica do Nebbiolo. Corpo médio a cheio, fruta madura, acidez vibrante e final elegante.

Harmonização

Harmoniza com queijos, charcutaria e entradas, massas, carnes e aves, como lasanha à bolonhesa, pappardelle ao ragu de carne, carne de porco assada e frango ao molho de laranja.