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Descrição

A uva Nero d'Ávola é uma das grandes descobertas da Sicilia, originando alguns vinhos saborosos, cheios de fruta e perfeitos para acompanhar comida. Este, elaborado por Masseria Trajone, é um verdadeiro achado, de excelente relação qualidade/preço.

Paladar

A uva Nero d'Ávola é uma das grandes descobertas da Sicilia, originando alguns vinhos saborosos, cheios de fruta e perfeitos para acompanhar comida. Este, elaborado por Masseria Trajone, é um verdadeiro achado, de excelente relação qualidade/preço.

Harmonização

O Vinho Tinto Masseria Trajone Nero D'Avola Sicilia DOP harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas e assadas, como filé mignon, picanha e costela. A acidez equilibrada e os taninos presentes no vinho permitem uma boa combinação com pratos mais robustos. Para uma harmonização mais sofisticada, pode-se experimentar com pratos à base de cordeiro ou javali, que têm sabores mais intensos e complementam o sabor do vinho. Pratos com cogumelos também são uma boa opção, pois têm uma textura suave que combina com a estrutura do vinho. Queijos duros e curados, como Pecorino e Parmesão, são boas escolhas para acompanhar o vinho, pois eles têm sabores complexos que complementam a complexidade do vinho. Em geral, pratos mais encorpados e ricos em sabores são os mais adequados para harmonizar com este vinho.