Tinto
montessu-igt
Safra 2012
Ficha Técnica
| Tipo | Tinto |
| Safra | 2012 |
| Uva | Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carignan, Merlot |
| Teor Alcoólico | 14,0° |
| Amadurecimento | 15 meses |
Descrição
Vermelho rubi intenso. Aroma frutado com um final licoroso. Vinho elegante e cheio em boca. Uvas: 60% Carignano, 10% Syrah, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon e 10% Merlot
Paladar
Vermelho rubi intenso. Aroma frutado com um final licoroso. Vinho elegante e cheio em boca. Uvas: 60% Carignano, 10% Syrah, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon e 10% Merlot
Harmonização
O Montessu IGT é um vinho tinto de corpo médio a encorpado, com acidez moderada e taninos macios. Harmoniza bem com pratos de carne vermelha, principalmente cordeiro e carnes grelhadas. Também combina com pratos de massa com molho de tomate e queijos maturados. Para uma harmonização mais sofisticada, pode ser servido com risoto de cogumelos ou pato assado. A acidez moderada do vinho é equilibrada com a gordura da carne e dos queijos, enquanto os taninos macios complementam a textura dos pratos.