primitivo-di-manduria-magma-dop

Descrição

A cada safra este vinho surpreende mais pelo equilíbrio e complexidade. A melhor relação custo x benefício em um Primitivo di Manduria. As garrafas são fechadas com cera, embaladas em papel de seda e acondicionadas em lindas caixas de madeira com 6 unidades. Na Puglia, mais especificamente em Manduria, a uva Primitivo encontrou as condições ideias para seu desenvolvimento, vindo a se tornar a uva emblemática dessa região no mundo todo. Um Primitivo rico, com notas de frutas em compota bem presentes, toques de chocolate, cacau e baunilha. Na boca é redondo, com grande estrutura, acidez correta, taninos aveludados e final persistente. Um belíssimo Primitivo produzido na tão prestigiada micro região de Manduria!

Olfato

No nariz, é possível perceber aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, além de notas de especiarias, como pimenta preta e canela.

Paladar

Na boca é encorpado e macio, com taninos suaves. Possui um sabor frutado e suculento, com notas de amora, framboesa e ameixa. Apresenta também um leve toque de baunilha e chocolate, proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho. O final é longo e persistente.

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, Carne de Porco com molhos adocicados, Carne de Caça com molhos de média intensidade, além de queijos meia cura