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Descrição

Castello di Brolio Sanbarnaba 2020, que Francesco descreve como “a realização de um sonho de fazer um grande vinho branco”. O foco está no Trebbiano, sofisticado e rico em texturas. Este é um vinho que promete um bom potencial de envelhecimento em cave, graças à estrutura natural que aqui se encontra. O Barone Ricasoli 2020 Castello di Brolio Sanbarnaba é envelhecido em uma combinação de ânforas, aço inoxidável e carvalho neutro. Apenas 5.600 garrafas foram fabricadas. Abre com coloração dourada e apresenta aromas de nozes com manga, damasco e laranja cristalizada. Termina com uma notas minerais. Deve ser interessante voltar a esta garrafa daqui a cinco anos. A fruta vem de vinhas velhas. A equipe Ricasoli vinha experimentando Trebbiano há 10 anos antes de criar este novo vinho!

Olfato

Apresenta aromas de nozes, manga, damasco e laranja cristalizada. Termina com notas minerais.

Paladar

Tem ótima estrutura e acidez bem marcada. A mineralidade está bastante pressente também no paladar. Tem fional banstante logo e persistente.