sassicaia-doc-tenuta-san-guido

Descrição

Um ícone Italiano! Elegante e intenso com frutas negras. Vinho potente e concentrado. Uvas: 85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc

Paladar

Um ícone Italiano! Elegante e intenso com frutas negras. Vinho potente e concentrado. Uvas: 85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc

Harmonização

O Sassicaia DOC Tenuta San Guido é um vinho tinto encorpado, com boa acidez e taninos presentes, porém equilibrados. Para harmonizar, sugere-se pratos de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como um churrasco ou um filé ao molho de vinho tinto. Também pode ser acompanhado por queijos maturados e embutidos, como salame italiano e presunto cru. Para uma harmonização mais sofisticada, o Sassicaia pode ser servido com pratos de cordeiro ou pato, com molhos mais intensos e aromáticos, como o molho de cogumelos. A escolha desses pratos se dá por conta da intensidade do vinho, que precisa de pratos com sabores mais potentes para harmonizar e não ofuscar as características da bebida.