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Descrição

Este vinho pertence à prestigiosa denominação delle Venezie DOC, uma área que abrange regiões vinícolas do nordeste da Itália — majoritariamente no Veneto, com incursões no Friuli-Venezia Giulia e Trentino. O produtor, a casa Bennati, apresenta nesta safra 2024 uma expressão fresca, elegante e alinhada com o estilo contemporâneo do Pinot Grigio: uvas colhidas no momento ideal, fermentação em aço inox e mínima intervenção para preservar fruta e tipicidade. O resultado é um branco de terroir, leve e versátil, que reflete o clima moderado e a proximidade da planície com influências marítimas do nordeste italiano.

Olfato

Aromas delicados de maçã verde e pera madura, combinados com toques sutis de flores brancas e uma pitada de cítricos (limão siciliano). Há também um leve traço mineral que sugere solos ventilados.

Paladar

Entrada fresca e espontânea, com acidez equilibrada que conduz a um corpo leve-médio. A fruta está bem delineada, o final limpo e seco convida novos goles. Um vinho de estilo mais direto, sem excesso de madeira ou complexidade artificial, o que o torna muito apropriado para consumo jovem

Harmonização

Queijos, charcutaria e entradas, Massas, Salada Caprese, Salada Ceasar, Salada Niçoise, Peixe Grelhado com Ervas