Tinto
terre-sicilliane-josue
Safra 2018
Ficha Técnica
| Tipo | Tinto |
| Safra | 2018 |
| Uva | Cabernet Sauvignon, Nero dAvola |
| Teor Alcoólico | 14,5º |
| Amadurecimento | de 6 a 8 meses |
Descrição
Já na safra de 2016, o mais popular crítico de vinhos da Itália, Luca Maroni, estava totalmente entusiasmado e conquistou 97 pontos. Mas, em 2017, obteve sua marca de 99 pontos. Cor vermelho rubi intensa. O nariz está cheio de aromas de cereja, além de mirtilos, alecrim e pimenta rosa. Na boca mostra excelente acidez, aromas herbais bastante presentes e sua evolução em taça traz as frutas em camadas. O vinho é poderoso sem ser cansativo, muito aveludado e com persistência extraordinária.
Paladar
Já na safra de 2016, o mais popular crítico de vinhos da Itália, Luca Maroni, estava totalmente entusiasmado e conquistou 97 pontos. Mas, em 2017, obteve sua marca de 99 pontos. Cor vermelho rubi intensa. O nariz está cheio de aromas de cereja, além de mirtilos, alecrim e pimenta rosa. Na boca mostra excelente acidez, aromas herbais bastante presentes e sua evolução em taça traz as frutas em camadas. O vinho é poderoso sem ser cansativo, muito aveludado e com persistência extraordinária.
Harmonização
Carnes vermelhas com molhos intensos, Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, Embutidos, Massas ao molho vermelho, Molhos de média intensidade, Polenta com ragu de ossobuco, Ragu de carne, Vitela