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Descrição

Mais um grande achado! 91 WS - 25º Lugar no TOP100 da Wine Spectator Apenas 100 caixas disponíveis Os aromas fascinantes de violeta, groselha preta e alecrim são acentuados por alcaçuz e sabores de tabaco neste fluido e vermelho harmonioso, com taninos finos adornando o longo acabamento. Produzido com Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Beba agora e até 2022. Wine Spectator

Olfato

Aromas fascinantes de violeta, groselha preta e alecrim

Paladar

Sabores de alcaçuz e tabaco. Taninos finos Longo.

Harmonização

O Vinho Tinto Italiano Villa Pillo Toscana Borgoforte é um vinho de corpo médio, acidez equilibrada e taninos presentes, mas macios. Pode ser harmonizado com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos à base de tomate, risotos e queijos de média intensidade. Para uma harmonização mais sofisticada, pode ser combinado com pratos de cordeiro, cogumelos e trufas negras. A acidez presente no vinho ajuda a cortar a gordura das carnes, enquanto os taninos macios se unem às proteínas para um sabor mais equilibrado. As massas com molho de tomate possuem acidez semelhante ao vinho, criando uma harmonia agradável. Já os queijos de média intensidade oferecem um contraste interessante com o sabor do vinho. Para uma harmonização mais sofisticada, os pratos de cordeiro, cogumelos e trufas negras possuem sabores mais complexos, que são complementados pelo vinho.