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Descrição

Cor rubi intenso. Aromas de frutas vermelhas maduras, frutas escuras (cereja), especiarias (pimenta), violeta e tabaco. Na boca, seco, encorpado, com ótima acidez, taninos finos, álcool bem integrado, macio e longo. Ideal para acompanhar carnes assadas e queijos meia cura.

Paladar

Cor rubi intenso. Aromas de frutas vermelhas maduras, frutas escuras (cereja), especiarias (pimenta), violeta e tabaco. Na boca, seco, encorpado, com ótima acidez, taninos finos, álcool bem integrado, macio e longo. Ideal para acompanhar carnes assadas e queijos meia cura.

Harmonização

O Vinho Tinto White Label IGT I Balzini é um vinho encorpado com taninos suaves e acidez equilibrada. Sugere-se harmonizá-lo com pratos de carne vermelha grelhada ou assada, como cordeiro, filé mignon e costeletas de porco. Também pode acompanhar pratos picantes, como chilli ou carnes ensopadas. Para uma harmonização mais sofisticada, pode ser servido com queijos curados, como parmesão e gouda, ou com pratos de caça, como javali e faisão. A escolha desses pratos complementa o corpo do vinho e realça as notas frutadas e tostadas presentes em sua composição.