Território
Friuli-Venezia Giulia
Nordeste da Itália
Clima
Clima influenciado pela proximidade do Mar Adriático e pelos ventos frios vindos dos Alpes Julianos, criando grande amplitude térmica que favorece a produção de vinhos brancos aromáticos e de alta acidez.
Solo
Solos de "ponca" (marga arenosa e calcária) no Collio, e terrenos aluviais e cascalhosos nas planícies do Friuli.
Altitude
50-300 m
História
O Friuli-Venezia Giulia é historicamente reconhecido como uma das regiões italianas mais avançadas na vinificação de brancos, tendo sido pioneira, a partir da década de 1970, em técnicas modernas de controle de temperatura e vinificação em aço inoxidável para preservar a frescura aromática das uvas.
Gastronomia regional
Pratos com peixes do Adriático e presunto de San Daniele harmonizam bem com os brancos secos e aromáticos da região, como o Pinot Grigio e o Friulano.
Principais uvas