Uva italiana
Glera
Também conhecida como: Prosecco (nome histórico da casta)
A Glera é a casta responsável pelo Prosecco, um dos espumantes mais consumidos do mundo. Até 2009, a uva era conhecida pelo próprio nome "Prosecco", mas a denominação foi oficialmente renomeada para Glera a fim de proteger o nome Prosecco como indicação geográfica, restringindo seu uso à região de produção.
Corpo
leve
Acidez
media
Tanino
baixo
Potencial de guarda
curto, consumido preferencialmente jovem
Perfil aromático
Aromas de maçã verde, pera, flores brancas e, em alguns casos, notas cítricas.
Vinificação
Vinificada pelo método Charmat (Martinotti), com segunda fermentação em tanques de aço inoxidável, preservando a frescura frutada da casta.
Onde é cultivada