Espumante · Franciacorta (DOCG)
Franciacorta Brut
Corpo
Tanino
Acidez
Fruta
Madeira
Ficha Técnica
| Tipo | Espumante |
Descrição
Espumante de método clássico produzido pela Bellavista a partir de Chardonnay e Pinot Nero, com segunda fermentação em garrafa, representando o estilo de referência da Franciacorta.
Olfato
Maçã, brioche, amêndoa torrada e notas de fermento.
Paladar
Bolhas finas e persistentes, acidez elevada e boa cremosidade.
Harmonização
- Parmigiano Reggiano — A acidez e a cremosidade das bolhas do Franciacorta equilibram bem a untuosidade do queijo curado.
- Panna Cotta — A acidez elegante do Franciacorta contrasta com a cremosidade da panna cotta, resultando em harmonização refrescante.