DOCG
Cerasuolo di Vittoria
História
O Cerasuolo di Vittoria, produzido ao redor da cidade de Vittoria, no sudeste da Sicília, é a única denominação DOCG da ilha. Reconhecido como DOC em 1973 e elevado a DOCG em 2005, é tradicionalmente elaborado a partir do blend de Nero d'Avola e Frappato.
Uvas permitidas
Elaborado com blend de Nero d'Avola (50-70%) e Frappato (30-50%).
Regras de estilo
Vinho tinto de coloração viva e taninos macios, refletindo a suavidade característica da casta Frappato combinada à estrutura do Nero d'Avola.
Uvas da denominação