DOCG
Franciacorta
História
A Franciacorta é a principal denominação italiana de espumantes produzidos pelo método clássico (segunda fermentação em garrafa), desenvolvida a partir da década de 1960 na área de colinas morrênicas ao sul do Lago d'Iseo, na Lombardia. Reconhecida como DOCG em 1995.
Uvas permitidas
Elaborado principalmente com Chardonnay e Pinot Nero, podendo incluir uma pequena proporção de Pinot Bianco.
Regras de estilo
Produzido exclusivamente pelo método clássico, com envelhecimento mínimo sobre as leveduras de 18 meses (25 meses para o Millesimato e 37 meses para a Riserva).