Tinto · Amarone della Valpolicella (DOCG)
Amarone della Valpolicella
Corpo
Tanino
Acidez
Fruta
Madeira
Ficha Técnica
| Tipo | Tinto |
Descrição
Amarone produzido pela Allegrini a partir de uvas cultivadas em vinhedos de altitude na Valpolicella Classica, com estilo que busca elegância e frescor, em linha com a filosofia histórica da vinícola.
Olfato
Cereja em compota, passas, chocolate e especiarias.
Paladar
Corpo encorpado, taninos macios e álcool elevado, com final longo e levemente amargo.
Uvas
Harmonização
- Parmigiano Reggiano — A potência e a doçura natural do Amarone contrastam bem com a salinidade e a textura granulosa do Parmigiano Reggiano envelhecido.