Tinto · Amarone della Valpolicella (DOCG)
Amarone della Valpolicella
Corpo
Tanino
Acidez
Fruta
Madeira
Ficha Técnica
| Tipo | Tinto |
Descrição
Amarone produzido pela Bertani em estilo clássico e tradicional, com longo período de envelhecimento antes do lançamento, característico da abordagem histórica da vinícola.
Olfato
Frutas secas, alcatrão, couro e notas terciárias complexas.
Paladar
Estrutura firme, taninos presentes e grande complexidade, com final muito longo.
Uvas
Harmonização
- Ossobuco alla Milanese — A complexidade e o corpo do Amarone acompanham bem pratos de carne de cozimento longo, como o ossobuco.