Tinto · Barbera d'Asti (DOCG)
Barbera d'Asti
Corpo
Tanino
Acidez
Fruta
Madeira
Ficha Técnica
| Tipo | Tinto |
Descrição
Vinho tinto elaborado com a casta Barbera, reconhecido pela acidez vibrante e caráter frutado, representando o estilo acessível e versátil característico da denominação Barbera d'Asti.
Olfato
Cereja madura, ameixa e notas de especiarias.
Paladar
Acidez alta e taninos moderados, com boa untuosidade e final frutado.
Uvas
Harmonização
- Tagliatelle al Ragù — A acidez vibrante da Barbera corta a gordura do ragù, sendo uma harmonização clássica da cozinha piemontesa.