Tinto · Chianti Classico (DOCG)
Chianti Classico
Corpo
Tanino
Acidez
Fruta
Madeira
Ficha Técnica
| Tipo | Tinto |
Descrição
Chianti Classico elaborado majoritariamente com Sangiovese pela Marchesi Antinori, refletindo a longa tradição da família na área histórica de produção entre Florença e Siena.
Olfato
Cereja vermelha, ervas secas, tomate seco e notas florais.
Paladar
Acidez vibrante e taninos firmes, com corpo médio e final fresco.
Uvas
Harmonização
- Tagliatelle al Ragù — A acidez do Sangiovese realça os sabores do molho de carne, harmonização tradicional da culinária toscana.
- Pecorino Romano — A acidez do Chianti Classico contrasta bem com a intensidade salgada do pecorino curado.