Espumante · Lambrusco di Sorbara (DOC)
Lambrusco di Sorbara
Corpo
Tanino
Acidez
Fruta
Madeira
Ficha Técnica
| Tipo | Espumante |
Descrição
Vinho tinto frisante produzido na área de Sorbara, próxima a Módena, elaborado com a delicada variedade Lambrusco di Sorbara, tradicionalmente consumido junto às refeições da Emilia-Romagna.
Olfato
Framboesa, amora fresca e notas florais.
Paladar
Leve e refrescante, com espuma delicada e acidez elevada.
Uvas
Harmonização
- Prosciutto di Parma — A acidez e a leve efervescência do Lambrusco di Sorbara contrastam com a gordura do presunto, harmonização tradicional da Emilia-Romagna.