Território
Emilia-Romagna
Norte/Centro da Itália
Clima
Clima continental na planície do Pó, com verões quentes e úmidos e invernos frios, favorecendo o cultivo da uva Lambrusco na área entre Modena e Reggio Emilia.
Solo
Solos aluviais férteis na planície do Pó, com boa retenção de água, adequados ao vigor vegetativo característico do Lambrusco.
Altitude
20-200 m
História
A Emilia-Romagna é reconhecida internacionalmente por sua tradição gastronômica e pela produção do Lambrusco, vinho tinto frisante historicamente consumido no dia a dia junto às refeições da região, com registros de cultivo da videira que remontam à época etrusca e romana na área de Módena.
Gastronomia regional
A região é o berço de produtos como o Parmigiano Reggiano e o Prosciutto di Parma, que tradicionalmente acompanham o Lambrusco, cuja acidez e leve efervescência contrastam bem com a gordura desses alimentos.
Denominações