DOCG
Chianti Classico
História
O Chianti Classico corresponde à área histórica original da denominação Chianti, delimitada já no século XVIII, entre Florença e Siena. Tornou-se uma denominação independente do Chianti genérico em 1996 e é identificado pelo símbolo do Gallo Nero (galo negro) no gargalo da garrafa.
Uvas permitidas
Elaborado com no mínimo 80% de Sangiovese, podendo incluir outras castas tintas autorizadas, como Canaiolo, Merlot ou Cabernet Sauvignon.
Regras de estilo
Envelhecimento mínimo de 12 meses; a versão Riserva exige mínimo de 24 meses, e a Gran Selezione, criada em 2013, exige mínimo de 30 meses.
Uvas da denominação