Território
Campania
Sul da Itália
Clima
Clima mediterrâneo com forte influência vulcânica, especialmente nas áreas próximas ao Vesúvio e ao Monte Vulture, onde a altitude das colinas internas, como em Taurasi, modera o calor típico do sul da Itália.
Solo
Solos vulcânicos ricos em minerais, particularmente adequados ao cultivo da uva Aglianico nas áreas de Taurasi e Fiano nas colinas de Avellino.
Altitude
300-600 m
História
A Campania é uma das regiões vinícolas mais antigas da Itália, com a viticultura introduzida pelos gregos ainda no primeiro milênio a.C. na área conhecida como Magna Grécia. A tradição da uva Aglianico, cujo nome deriva de "Hellenico" (grego), remonta a esse período, e a região preservou variedades autóctones raras, como Fiano e Greco, que sobreviveram à filoxera graças ao isolamento das colinas internas.
Gastronomia regional
A culinária campana, com pratos à base de queijo de búfala, frutos do mar e massas artesanais, harmoniza bem com os brancos minerais de Fiano di Avellino e os tintos estruturados de Taurasi.
Denominações
Produtores