Tinto · Barbaresco (DOCG)
Barbaresco
Corpo
Tanino
Acidez
Fruta
Madeira
Ficha Técnica
| Tipo | Tinto |
Descrição
Barbaresco produzido pela Gaja, vinícola que desde a década de 1960, sob Angelo Gaja, ajudou a consolidar a reputação internacional da denominação como equiparável ao Barolo.
Olfato
Rosas, cereja preta, especiarias e notas de tabaco.
Paladar
Taninos elegantes e sedosos, acidez elevada e final longo.
Uvas
Harmonização
- Bistecca alla Fiorentina — Os taninos elegantes do Barbaresco acompanham bem a carne vermelha grelhada sem sobrepor seu sabor.